張大帥家族已有30年養(yǎng)蜂歷史。 他的母親從17歲開始飼養(yǎng)黃蜂,他從小就跟著母親對付黃蜂。 凡是與牛奶有關(guān)的事情他總能說得清清楚楚。 慢慢地,有同學(xué)向他建議:“既然你家里有這個積累,又知道養(yǎng)黃蜂的知識,那你干脆轉(zhuǎn)行黃蜂生意吧。” 張大帥很感動。 后來,一條關(guān)于牛奶的信息突然引起了他的注意。 近年來,隨著人們保健意識的不斷提高,世界牛奶需求持續(xù)減少,但我國牛奶生產(chǎn)形勢卻深陷混亂,大量牛奶生產(chǎn)企業(yè)倒閉。 養(yǎng)蜂人又累又忙,但效益不高; 市場上的牛奶假貨很多。 出身于牛奶世家的張大帥敏感地意識到這其中蘊藏著巨大的商機。
他退出養(yǎng)蜂業(yè)的計劃遭到了家人和朋友的強烈反對。 為了贏得家人的支持,張大帥采取了“軟硬兼施”的方法。 他一邊耐心地做母親的思想工作,一邊在網(wǎng)上悄悄找到了一家擁有450多箱黃蜂的種植戶,打算競拍。 2013年國慶節(jié),我回去和媽媽商量擴大我的蜂場規(guī)模,打造產(chǎn)業(yè)模式,但媽媽還是反對。 于是他傷心地告訴父親,把買黃蜂的錢交了,他必須保留它們,母親同意了。
事實上,跳出農(nóng)場,到城市找到一份體面的工作,是幾乎每個農(nóng)村家庭投資孫輩教育的最大期盼。 為此,大學(xué)生回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè),最初會遭遇家人的反對和周圍輿論的壓力。
農(nóng)業(yè)種植最大的風(fēng)險來自于市場。 近年來,毒芽菜、爆炸獼猴桃、避孕豇豆等一系列負面新聞,導(dǎo)致不少農(nóng)產(chǎn)品面臨滯銷。 張大帥在創(chuàng)辦養(yǎng)蜂人蜂場時也遇到了同樣的銷售困境。
當(dāng)時,受市場上“糖漿奶”事件影響,不少消費者在購買牛奶時心中都會打上一個大大的問號。 “他們首先會說,你的牛奶是不是真的;如果是真的,他們怕里面沒有蜂蜜;即使你沒有蜂蜜,他們也會懷疑你的牛奶是否經(jīng)過低溫加工,從而失去其營養(yǎng)價值。”
消費者如何才能放心購買牛奶? 在同事的啟發(fā)下,張大帥想到了一個辦法:組織潛在消費者參觀養(yǎng)蜂場,由他親自擔(dān)任講解員,讓大家清楚地看到牛奶生產(chǎn)的全過程,從而放心消費。
一開始,他通過同事、親友進行宣傳,后來又利用新鄉(xiāng)當(dāng)?shù)氐囊恍┚W(wǎng)站和媒體,在當(dāng)?shù)刂T戶網(wǎng)站上發(fā)帖進行宣傳。 隨后,當(dāng)?shù)孛襟w記者也主動幫他宣傳。 于是,前來參觀蜂場的人越來越多。 有一次,本來有20輛車的游客預(yù)約參觀,結(jié)果卻來了30多輛車50多人。 在保證衛(wèi)生安全的條件下,張大帥請大家親自參與采蜜、品嘗鮮牛奶。 沒想到,銷售過程中卻出現(xiàn)了“搶劫”。 排在前面的一個女孩搶過秤,焦急地說:“我買不到,大家也買不到!” 火爆的場面讓張大帥很不爽。 很驚訝。
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